Pour une agriculture bio...

L'agriculture biologique, un mode de production qui respecte l'environnement

 

L'agriculture biologique est un mode de production agricole qui exclut l'usage de produits chimiques de synthèse, d'OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) et limite l'emploi d'intrants. En France, c'est l'un des cinq signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine. Depuis le 1er janvier 2009, la production biologique est soumise à un cahier des charges européen (règlement 834/2007 et 889/2008).

Logo AB

 

L'agriculture biologique se fonde sur un certain nombre de principes parmi lesquels :

  • la rotation des cultures,

  • une gestion de la fertilité raisonnée sur le long terme,

  • la lutte biologique,

  • le respect du bien-être des animaux et l'utilisation de médecines douces,

  • la recherche d'autonomie alimentaire.

 

Logo bio UEL'agriculture biologique concerne à la fois l'amont et l'aval des filières agricoles : ses principes s'appliquent aux productions végétales et animales, mais aussi à la préparation et à la distribution des denrées alimentaires. L'ensemble des acteurs de la filière est contrôlé chaque année par l'un des organismes certificateurs agréés par l'État.

 

 

En 2007, suite au Grenelle de l'Environnement, un plan ambitieux de développement de l'agriculture biologique au niveau national a été mis en place. En région Centre, les différents acteurs se sont mobilisés pour définir un plan d'actions de 2009 à 2013 autour de 5 axes : formation, expérimentation, conversion, structuration de filières et restauration collective. Un nouveau plan « ambition bio 2017 » est actuellement en préparation. Pour en savoir plus sur le plan d'actions régional : http://www.bio-centre.org/

 

 

L'agriculture biologique en Indre-et-Loire

 

Que ce soit en nombre d'exploitations ou en surface, l'Indre-et-Loire est en tête des départements de la région Centre pour la production biologique.

 

Les surfaces en agriculture biologique augmentent régulièrement en Indre-et-Loire : la surface en agriculture biologique a pratiquement doublé entre 2008 et 2013. Avec 3 % de la surface agricole totale exploitée en bio, le département reste cependant bien en deça des objectifs fixés par le Grenelle de l'Environnement (20 de surface agricole en bio % en 2020).

Le nombre d'exploitations certifiées bio ou en conversion augmente également : de 127 en 2008 à 254 en 2013.

Les augmentations les plus importantes ont eu lieu dans les secteurs de la viticulture et des grandes cultures et désormais également en élevage.

 


 

Les chiffres clés de la bio sur le département

Surfaces bio et en conversion : 10 548 ha en 2014 (3 % de la SAU)

Nombre d'exploitations bio et en conversion : 259 en 2014

Nombre de transformateurs bio : 89 en 2014

Nombre de distributeurs bio : 26 en 2013

 

Vous pouvez télécharger notre fiche de chiffres-clés L'agriculture biologique en Indre-et-Loire

 

Pour connaître les producteurs bio du département, rendez vous sur l'annuaire de l'Agence bio.

 

 

 

 

 

 

Pour en savoir plus sur l'agriculture biologique en Indre-et-Loire, contacter :

Christèle CHOUIN  (gabbto@bio-centre.org | Tél : 02 47 48 37 98).

InPACT 37 - 8 allée des rossignols - 37170 Chambray-lès-Tours - Tél. 02 47 86 39 25 - contact@inpact37.org