Pour une alimentation biologique locale et Ă©quitable

Logo ATABLEATABLE, l'Association tourangelle pour une alimentation biologique locale équitable, réunit des consommateurs et citoyens pour promouvoir une consommation inscrite dans notre territoire, respectueuse des hommes et de leur environnement, et accessible à tous.


Une troisième édition 100% numérique en 2018


ATABLE propose un guide dématérialisé avec plus de 300 adresses pour manger bio et local facilement en Touraine. Il est accessible partout et à tout moment sur le site Tourainebio.org.

Grâce à la géo-localisation, trouver des producteurs bio, un restaurant ou un marché autour de chez soi, n'est plus compliqué. C'est un outil simple qui permet de s'approvisionner en produits de qualité. Cette édition se veut aussi participative : chacun peut y contribuer en proposant une adresse bio et locale qui ne serait pas encore référencée.


L'édition du guide "230 adresses pour manger bio et local en Touraine"

 

230 adresses pour manger bio et local en Touraine. Les produits près de chez moi. CouvertureATABLE édite un guide qui recense tous les lieux et occasions où trouver des produits bio et locaux. Ce sont des producteurs, transformateurs, restaurants, marchés, AMAP, groupements de consommateurs, magasins et caves à vins en circuits courts…

 

 

Grâce au soutien du GABBTO, d’InPACT 37, de la région Centre, de Tour(s)plus et de la Ville de Tours, ce guide a été mis a jour en 2014. Il a été imprimé à 20 000 exemplaires et est diffusé gratuitement partout dans le département.

 

 

 

Des animations culinaires

 

ATABLE à La Gloriette : Camille, Nathalie et Stéphanie au travailDepuis 2009, ATABLE participe à l’animation du Bar de la Gloriette à Tours, certains dimanches de la belle saison, du 15 mai au 15 octobre. Elle y propose des petits plats concoctés par une équipe de cuisinières avec des produits bio et locaux.

 

Elle offre systématiquement au public les recettes et les adresses de ses fournisseurs.

 

En parallèle, l'association peut proposer des animations ponctuelles, des ateliers de cuisine ou une petite restauration, sur le thème « Que peut-on faire de simple et de bon avec les produits bio locaux ? ».

 

 


Quelques dates


2008 : l'idée germe dans les têtes des fondateurs.

2009 : l’association est déclarée. Elle participe au démarrage de la campagne de mobilisation citoyenne d'InPACT 37 et devient membre du réseau de partenaires du pôle associatif. Elle propose une petite restauration saisonnière, à partir des produits bio locaux, au bar de la Gloriette à Tours.

2010 : adhésion à Bio Centre.

2011 : première impression du guide "171 adresses pour manger bio et local en Touraine".
ATABLE devient relais local de Bio Consom’acteurs.

2012 : réimpression du guide.

2013 : ATABLE devient membre adhérent d'InPACT 37.

2014 : deuxième édition entièrement refondée du guide.

2018 : lancement de la troisième édition du guide, Tourainebio.org, 100% numérique et participatif.


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En savoir plus ?

 

Consulter le site d'ATABLE

Télécharger la plaquette de présentation et le bulletin d'adhésion d'ATABLE

 

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 Email : contact@assoatable.org

 




InPACT 37 - 8 allée des rossignols - 37170 Chambray-lès-Tours - Tél. 02 47 86 39 25 - contact@inpact37.org