L’agriculture paysanne

C’est une démarche globale pour permettre à des paysan·es nombreux·euses de vivre de leur métier de façon pérenne et de produire une alimentation de qualité pour nourrir leurs concitoyen·es.

L’agriculture paysanne repose sur trois grands piliers :

  • Une dimension sociale basée sur l’emploi, la solidarité entre paysan·es, entre régions, entre paysan·es du monde ;
  • Une dimension économique et d’efficacité : elle doit créer de la valeur ajoutée par rapport aux moyens de production mis en œuvre et aux volumes produits ;
  • Une dimension citoyenne et environnementale : elle doit respecter les consommateur·ices et la nature.

Ses principes :

→ Développer l’autonomie des fermes et rester maître·sse de ses décisions,

→ Se donner les moyens de transmettre sa ferme aux futures générations,

→ S’investir dans le développement local : le·a paysan·e est un·e acteur·ice local·e dynamique,

→ Répartir équitablement les volumes de production et mieux valoriser ses produits,

→ Développer la qualité et le goût des productions et produire de façon transparente et respectant les cycles naturels,

→ Travailler avec la nature, maintenir la fertilité des sols et préserver les ressources et la biodiversité.

 

En savoir plus sur les principes

Lire la BD agriculture paysanne